中国科商网
16种降血糖的蔬菜是哪些 16种降血糖的蔬菜
发布日期: 2023-05-02 09:07:57 来源: 城市网

今天来聊聊关于16种降血糖的蔬菜是哪些,16种降血糖的蔬菜的文章,现在就为大家来简单介绍下16种降血糖的蔬菜是哪些,16种降血糖的蔬菜,希望对各位小伙伴们有所帮助。


(资料图)

1、洋葱性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。

2、洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。

3、因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

4、2、南瓜甘温无毒,有补中益气功效。

5、南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。

6、现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。

7、糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,对改善症状有良效。

8、3、黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。

9、现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

10、黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

11、肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜 100克 ,大有益处。

12、4、苦瓜性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成 分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。

13、药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之 称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。

14、有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。

15、所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤 洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。

16、5、菠菜性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。

17、具有润燥清热、下气调中、调血之功效。

18、适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。

19、菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。

20、是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

21、6、小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。

22、用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

23、7、黄膳性味甘温,具有补五脏、填精血的作用。

24、现代药理研究表明,黄膳所含的黄腊素A和B两种物质,有降低血糖的作用。

25、8、薏苡仁性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。

26、现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

27、9、芹菜甘寒。

28、能除心下烦热,散节气,下瘀血。

29、有降血糖、降血脂、降血压作用。

30、糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

31、10、藕味甘,性寒。

32、归心、脾、胃经。

33、生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。

34、适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

35、1莱菔(萝卜):味辛、甘,性温。

36、归肺、胃经。

37、具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效,适用于食积胀满型糖尿病。

38、12、韭菜味辛,性温。

39、入肝、胃、肾经。

40、具有理中行气、散血解毒之功效,适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

41、13、山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。

42、黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。

43、这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

44、山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B维生素B2。

45、这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。

46、此外,山药还含有淀粉酶,这是消化糖类的酶,可使血液中不再积存糖分。

47、14、芋头最适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。

48、此外,很重要的一点是,山药的热量较低。

49、因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。

50、100克芋头中,热量仅为58千克。

51、人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。

52、15、肉桂性味辛温,具有补元阳、暖脾胃的作用。

53、美国科学家研究发现,肉桂可使血中胰岛素水平升高,对糖尿病患者有辅助治疗作用。

54、建议在烹调时加入1~ 3克 肉桂末,但肉桂辛热,不适宜阴虚型糖尿病患者。

55、16、银耳性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”。

56、银耳热能较低,又含有丰富的食物纤 维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。

57、近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。

58、在动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛 素在动物体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。

59、因此糖尿病患者宜常食银耳。

60、用法:银耳15~ 20克 ,炖烂后服食,每天1次。

相信通过16种降血糖的蔬菜这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

关键词: